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桃树为落叶乔木，树皮黑色，高达8米，小枝红褐色或褐绿色，无毛。芽密被灰色绒毛。叶椭圆状披针形，长7～15cm。花单生，径约3cm,粉红色。果近球形，径5～7cm，表面密被绒毛。花期3～4月，先叶开放，果6～9月成熟。为常见的果树及观赏花木。果肉清津味甘，除生食之外亦可制干、制罐。果、叶均含杏仁酣，均可入药。
性状：落叶小乔木，高3-6米。叶卵状披针形或圆状披针形，长8-12厘米，宽3-4厘米，边缘具细密锯齿，两边无毛或下面脉腋间有鬓毛；花单生，先叶开放，近无柄；萼筒钟，有短绒毛，裂叶卵形；花瓣粉红色，倒卵形或矩圆状卵形；果球形或卵形，径5~7公分，表面被短毛，白绿色，夏末成熟；孰果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。核扁心形，极硬。